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儿童不宜多吃的十一种食物
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来源： 作者： 发布时间：2008-03-22
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孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜欢食
用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。
医学专家在此提醒家长，以下十一种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害
无益。
1、桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生叶
红素皮肤病、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等
大小的4个。
2、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸
钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如
果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力
发育。
3、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难
以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会
影响智力发育。
4、果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味
剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却
有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
5、咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体
后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃
咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼
。
6、糖精：目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。据
研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、
肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
7、人参：目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、
人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用，
儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
8、爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和
造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，
造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
9、方便面：方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多
吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
10、可乐饮料：可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经
系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完
善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料
。
11、烤羊肉串：羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－
苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可
在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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