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婴儿多饮水果汁有害
来源: 作者: 发布时间:2008-03-21  
有些家长唯恐婴幼儿营养不够,常常给他们喝水果汁代替饮水,补充维生
素C。水果汁口感好,营养也不错,适当地给孩子喝一些对身体有好处。但
过多饮用反而有害。

  国外最新研究表明,不满两周岁的婴幼儿,如果经常大量服用水果汁,
可影响食欲,导致营养不良,影响正常生长发育。美国的菲纳·利夫兹博
士及其同事对8名14~27个月的婴幼儿进行了研究。研究人员调查了他们的
饮食记录后,发现他们每天大约要喝掉1.5~3瓶(标准瓶)的鲜果汁。后来,
经降低鲜果汁的服用量并增加牛奶的饮量后,婴幼儿的体重有了明显地增
加。

  用水果制造出来的果汁中含有丰富的果糖,人体可以吸收利用,但是
过量的果糖可影响身体对铜的吸收。铜是人体中一种参与制造心血管组织
所必需的微量元素之一,小儿缺铜将给日后罹患冠心病留下隐患。铜还是
机体中许多酶类的组成部分,它参与体内铁的代谢,因此缺铜也会造成贫
血,且补充铁剂的治疗效果也不好。

  此外,果汁中还含有枸橼酸和色素。前者进入人体后与钙离子结合成
枸橼酸钙,不易释出,使血钙浓度降低,引起多汗,情绪不稳,甚至骨骼
畸形等缺钙症状。色素对小儿的危害也颇大,过量的色素在体内蓄积不仅
是小儿多动症的原因之一,而且可以干扰多种酶的功能,使蛋白质、脂肪
和糖的代谢发生障碍,从而影响婴幼儿的生长发育。

  专家建议,婴儿半岁前不要喂水果汁,1岁后可适量服用,但每天的量
不要超过半奶瓶,尤其是苹果汁,大量服用后可导致腹泻。应给孩子多饮
白开水,因为白开水最容易通过细胞膜,对身体干扰小,有利于新陈代谢,
保持免疫功能,提高抗病能力。白开水中可适量加些果汁,但切勿过多,
更不可以它代替白开水。
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